În perspectiva apropiată, carnea de iepure va ocupa locul cuvenit în alimentația oamenilor din toată lumea, prognoză fondată pe următoarele considerente:
- iepurele are cea mai mare viteză de creştere în greutate;
- carnea este dietetică;
- iepurii au un ciclu scurt de reproducere si o fecunditate ridicată;
- folosind tehnologii intensive de creştere, iepurii consumă hrană care nu intră în consumul oamenilor, în acest fel au o bază furajeră sigură;
- carnea de iepure nu are restricţii de întrebuințare în alimentație, ca de pildă carnea de porc.
În afară de carne, de la iepuri se obțin si blănuri excelente. De la iepurii rasei de puf, se obține un puf subțire şi moale, care, din punct de vedere al calităţii, este ca şi cel de la oile Merinos.
De la doi iepuri maturi, într-un an se obține mai mult de 1 kilogram de puf.
Grăsimea iepurelui este o materie primă preţioasă pentru industria farmaceutică si cosmetică.
În prezent, există mulți fermieri care doresc să înființeze o fermă de crestere a iepurilor cu o rentabilitate înaltă, dar potențialii crescători nu posedă cunoştințe legate de tehnologii.
- iepurele are cea mai mare viteză de creştere în greutate;
- carnea este dietetică;
- iepurii au un ciclu scurt de reproducere si o fecunditate ridicată;
- folosind tehnologii intensive de creştere, iepurii consumă hrană care nu intră în consumul oamenilor, în acest fel au o bază furajeră sigură;
- carnea de iepure nu are restricţii de întrebuințare în alimentație, ca de pildă carnea de porc.
În afară de carne, de la iepuri se obțin si blănuri excelente. De la iepurii rasei de puf, se obține un puf subțire şi moale, care, din punct de vedere al calităţii, este ca şi cel de la oile Merinos.
De la doi iepuri maturi, într-un an se obține mai mult de 1 kilogram de puf.
Grăsimea iepurelui este o materie primă preţioasă pentru industria farmaceutică si cosmetică.
În prezent, există mulți fermieri care doresc să înființeze o fermă de crestere a iepurilor cu o rentabilitate înaltă, dar potențialii crescători nu posedă cunoştințe legate de tehnologii.
